Rinçage et séchage.
Nos domaines d'interventions :
Nos équipes interviennent principalement dans les domaines de la restauration, l’hôtellerie, boulangeries, les collectivités, laboratoires, brasseries...
Le professionnalisme et la disponibilité de nos équipes sont particulièrement appréciés par nos clients. Vous en jugerez par nos avis ci dessous.
Nous intervenons sur Vincennes et nous sommes disponibles 24/24 et 7/7.
Dans toute cuisine professionnelle la hotte aspirante est un élément clé. Aucune cuisson ne peut se faire sans une parfaite ventilation et extraction des fumées, vapeurs, graisses et autres odeurs.
Pour tous les professionnels de la restauration, l’entretien de la hotte aspirante sur Tremblay en France, matériel indispensable au bon rôle de la cuisine, doit tolérer de garantir à la fois l’efficacité, la propreté mais pareillement la durée de votre appareil.
Une hotte aspirante en parfait état de agissement et entièrement propre est vital pour assurer une bonne ventilation d’un restaurant, d’une cuisine professionnelle ou de tout autre commerce demandant une telle ventilation.
Parceque, le principal but de la hotte aspirante est l’évacuation des fumées, des graisses, des buées et l’absence de affreuses odeurs.
Malgré, une hotte de cuisine accumule naturellement les graisses, aussi bien au niveau de son moteur, que des filtres et du conduit d’évacuation, ce qui peut restreindre son bon fonctionnement.
En consequence, Il faut inéluctablement faire dégraisser sa hotte de cuisine sur Tremblay en France très correctement par des professionnels accrédités qui ont l’expérience de démonter les hottes, les nettoyer et les remonter en excellent état et en vous laissant une cuisine exactement propre après l’intervention.

Les dysfonctionnements de la hotte en cas de nettoyage insuffisant.
Nos interventions de nettoyage sont professionnelles et conformes aux normes en vigueur.
Si votre hotte n’est pas régulièrement dégraissée ou nettoyée, elle risque de forts dysfonctionnements tels que :
-          Difficultés d’extraction de l’air, des buées, des graisses ;
-          Fumées non correctement évacuées ;
-          Filtres bouchés (avec une graisse parfois noire et/ou dure) ;
-          Conduits de hottes bouchés ou encrassés ;
-          Affreuses odeurs ;
-          Bruit anomal du moteur ;
-          Prolifération de bactéries dans la hotte ;
-          Danger d’incendie accru. 
A cela s’ajoute une surconsommation électrique de votre hotte professionnelle pour un résultat d’aspiration et de ventilation insuffisant qui peut attirer à la panne de votre matériel.

Les dangers liés à l’absence ou un mauvais nettoyage des hottes sur Tremblay en France.
Une hotte qui n’est pas ponctuellement nettoyée ou dégraissée met inévitablement à une abominable ventilation avec une détérioration de la qualité de l’air.
Cette degoutante qualité de l’air avec des fumées qui peuvent être abondantes peut faire peser un danger pour la santé de vos salariés qui travaillent en cuisine.
Les fumées et néfastes odeurs peuvent également se rependre dans le reste de l’établissement et nuire à votre clientèle, notamment si les cuisines sont ouvertes ou à proximité de la salle de restaurant.
D’autre part, et on ne le sait pas toujours, mais une hotte encrassée accentue de même le risque d’incendie !
Enfin, l’humidité et la chaleur présentes dans les hottes présentent un environnement très bénéfique à la expansion des bactéries…
Il est en conséquence nécessaire d’exécuter très correctement au nettoyage et au dégraissage des hottes aspirantes sur Tremblay en France et professionnelles par des personnes qualifiées et qui ont la technique en la matière.
D’ailleurs, compte tenu des dangers liés à un détestable entretien des hottes aspirantes et professionnelles, la Loi impose un tel nettoyage correct des hottes.

L’obligation légale de nettoyage de la hotte sur Tremblay en France.
La loi est limpide à ce sujet : le dégraissage et le nettoyage de la hotte sur Tremblay en France aspirante doit être réalisé au moins une fois par an.
Cependant, en fonction du type de restauration, il peut être efficace ou convenable de nettoyer plus ponctuellement la hotte aspirante ou professionnelle. En effet, un restaurant de grillade ou dans lequel de multiples fritures sont réalisées devra nettoyer sa hotte plus régulièrement qu’une fois par an.
C’est ainsi que de innombrables restaurateurs décident de faire deux à trois passages par an pour le dégraissage de leurs hottes afin de sauvegarder leur matériel de ventilation. Cela permet ainsi de bannir la altération des moteurs de hotte encrassés qui fonctionnent alors moins bien (donc consomment plus).